65874,1175353670,2[1]

MARI COOKING

Resep Telur Sambal Kacang : Resep Masakan Serba Telur

October 26th, 2010 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

 

Bahan Membuat telur Sambal Kacang :

  • Telur ayam 4 butir

Bahan Sambal Kacang :

  • Kacang tanah 100 gram, goreng, haluskan
  • Cabe merah 4 buah
  • Gula merah 100 gram
  • Kencur 2 ruas jari
  • Daun jeruk 4 lembar
  • santan kental 50 ml
  • Terasi goreng 1/2 sdt
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 butir

Cara membuat :
1. Kukus telur dalam pinggan tahan panas hingga matang, angkat dan sisihkan.
2. Haluskan bumbu, tumis semua bumbu kecuali kacang tanah dan santan. Aduk rata, angkat.
3. Campur bumbu tumis dengan kacang tanah halus. Aduk rata.
4. Tuangkan santan, masak hingga mendidih dan matang, angkat.
5. Sajikan telur dengn sambal kacang.

Untuk 4 buah

Resep Aneka Masakan Padang : Resep Telor Dadar Padang

February 11th, 2010 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Bahan Membuat Telor Dadar Padang:

  • 4 butir telor ukuran sedang
  • 3 sdm kelapa parut
  • 2 btg daun bawang bawang, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm tepung beras
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus  Telor Dadar Padang:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 bh cabe merah

Cara Membuat Telor Dadar Padang :

  1. Kocok telor lepas, lalu masukan bumbu halus, kelapa parut
  2. Tambahkan irisan daun bawang, garam dan tepung beras
  3. Panaskan wajan anti dan beri 2 sdm minyak goreng
  4. Tuangkan adonan telor lalu tutup wajannya dan masak dengan api sedang
  5. Setelah setengah matang, balikan telur dan masak sampai matang
  6. Potong sesuai selera sebelum disajikan

Sumber : http://www.agsmat.net

Resep Tahu Berontak Crispy : Kreasi Menu dari Tahu

November 23rd, 2010 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Bahan Membuat Tahu Berontak Crispy :

  • 10 buah tahu kuning, kerok bagian tengah tahu

Bahan Isian Tahu Berontak Crispy :

  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 3 btg daun bawang, iris halus’
  • 1/2 bungkus rayco rasa ebi
  • 50 gram daging sapi giling
  • Sisa tahu

Bahan Bumbu Halus Tahu Berontak :

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ebi, rendam dalam air panas, tiriskan
  • 1 sdt lada
  • 2 sdt garam

Bahan Pelapis Tahu Berontak :

  • 100 gram tepung terigu segitiga biru
  • 1/4 lada
  • Garam secukupnya
  • 150ml air

Cara Membuat Tahu Berontak :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan wortel dan daging sapi giling, masak hingga wortel layu dan daging berubah warna.
  2. Masukkan daun bawang, sisa tahu dan rayco rasa ebi, masak hingga matang.
  3. Masukkan isian ke dalam tahu yang dikerok, kukus hingga tahu menjadi matang dan padat, diinginkan.
  4. Celupkan tahu isi kedalam pelapis, goreng hingga tahu kecoklatan.Sajikan

Untuk 10 buah

Sumber : Tabloid Resep Edisi 26

Resep Tahu Tek : Resep Sajian Sarapan pagi

September 10th, 2010 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Bahan Membuat Tahu Tek :

  • 1/2 buah tahu cina, goreng dan potong dadu
  • 1/2 buah kentang rebus, iris
  • 1 sdm tauge yang telah diseduh air panas
  • 1 butir telur bebek, dadar

Bumbu Tahu Tek :

  • 2 sdm kacang tanah goreng
  • 1 sdt petis udang
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  • Cabai rawit merah sesuai selera
  • Garam secukunya

Cara Membuat Tahu Tek :

  1. Haluskan semua bumbu, beri air secukupnya
  2. Susun semua bahan diatas piring, dimulai dari lontong, telur dadar, kentang, tahu dan tauge
  3. Siram dengan bumbu kacang diatasnya
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk

Untuk 1 porsi

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s